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  • 剩菜回锅炒毒更毒

    加热，几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。但是对于食物中细菌释放的化学性毒素来说，加热就无能为力了。加热不仅不能把毒素破坏掉，有时反而会使其浓度增大。另外，在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐。硝酸盐是无毒的，但蔬菜在采摘、运输、存放、烹饪过程中，硝酸盐会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。尤其是过夜的剩菜，经过一夜的盐渍，亚硝酸盐的含量会更高。而亚硝酸盐经加热后，毒性会增强，严重的还可导致食物中毒，...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12360014230.html

  • 食用油不宜久存！

    　　不少家庭主妇喜欢购买大容量的桶装食用油，以为这样可以省心一些。如果家里人口多，油用得快，这是个好方法。然而，如果家里人口少，油又用得慢，购买大桶装的食用油却不划算，因为食用油是不能放得过久的。 　　食用油是很容易变质的，因为油脂会自动发生氧化作用。油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质，人如果长期食用已经劣化的油脂，会使细胞功能衰竭，诱发多种疾病。油脂氧化后形成过氧化物会造成酸败，产生...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13164714387.html

  • 巧吃米饭助减肥

    吃法一：用小碗吃 　　即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃得太多的感觉，因此少量即可获得满足。 吃法二：牢记米饭的热能 　　根据自己平日的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，这样比较容易坚持减肥计划。 米饭的分量能量 半碗81kcal 多半碗163kcal 普通的一碗244kcal 尖尖的一碗326kcal 一盆饭370...

    佚名

    |巧吃米饭助减肥|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/15580014862.html

  • 产妇不宜久喝片糖水

    天，恶露逐渐减少，子宫收缩也逐渐恢复正常，如果还大量喝片糖水，片糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。 　　 因此，产后喝片糖水的时间应在产后７天－－１０天为宜。 ... 按我国的民间习俗，产妇分娩后都要多喝些汤水，认为这样对产妇和孩子有益，但是这种做法的前提是所喝的糖水一定要适量，否则会起到反面的效果。 　　 ...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/21540115527.html

  • 婴儿不宜睡在父母中间

    不少年轻父母晚上睡觉时，总喜欢把孩子放在父母中间，其实这样睡对孩子的健康是十分有害的。 　　 人体中脑组织的耗氧量最大。成人脑组织的耗氧量约占全身耗氧量的20％，而孩子越小，脑耗氧量占全身耗氧量的比例就越大，婴幼儿可高达50％。婴儿若睡在父母中间，成人排出的“废气”双管齐下，会使孩子处于一个缺氧和高浓度二氧化碳的环境中，使孩子出现睡眠不安、...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22195215664.html

  • 幼儿的饮食为何不能咸？

    许多父母常常按照自己的口味来喂食幼儿，这对幼儿来说是有害的，对他的生长发育不利。食盐是以氯化钠为主的凋味品，食物太咸则会使幼儿体内的钠增加，而幼儿的肾脏发育尚未成熟，不能排出体内过多的钠，造成肾脏的负担加重。时间一长，幼儿体内的代谢产物就不能正常地排出体外，致使肾的功能衰退，出现各种病变。另外，在钠升高的同时，体内钾的含量则相应地降低，钾缺乏时肌肉就...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22225215679.html

  • 昂起头来真美

    你昂起头来，快乐会使你变得可爱——人人都喜欢的那种可爱。 ...

    佚名

    |哲理故事|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/19223616861.html

  • 牵蜗牛散步

    偶尔和蜗牛一起散散步，你一定会发现许多平时没有注意到的美丽。人生不能一味匆匆赶路，那会使你错过很多东西。 ...

    佚名

    |哲理故事|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/19274616937.html

  • 如何保护蔬菜中的维生素？

    　　1、一棵菜中，外层菜叶的维生素C比内层菜叶含量要多，叶部较茎部为多，所以要尽量少丢弃菜边和外层菜叶； 　　2、蔬菜要先洗后切； 　　3、蔬菜要随切随炒，不要放在水里久泡，否则会使蔬菜中的可溶性维生素和无机盐溶解于水中而损失； 　　4、烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。这是因为维生素C在碱性环境中容易被破坏，而在酸性环境中是比较稳定的； 　　5、熬菜...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/12454437064.html

  • 济群法师答：何谓无漏智？

    济群法师答： 　　所谓“漏”，即有缺陷、不圆满的。就像杯子上有个窟窿，会使倒入的水不断流出。只有完好无漏的杯子，才能装入满满一杯水。“无漏智”即圆满清净的智慧，可以消除一切烦恼痛苦。修行，正是为了开发这种究竟圆满、无量无边的智慧。 ---------------------------- 济群法师佛学内容推荐 济群法师佛教问答 济群...

    济群法师

    何谓无漏智？|济群法师

    http://www.fjdh.cn/fjask/2009/05/10095977927.html
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